Muito se fala, hoje em dia, sobre comida saudável. Escolhe-se um ingrediente e dele são ressaltados inúmeros benefícios diretos: redução de colesterol, presença de antioxidantes, riqueza em proteína, etc.

Geralmente, associamos comida saudável a pouco sabor, e vice versa: comida com muito sabor geralmente traz peso na consciência. Esta premissa pode até ser verdadeira em alguns casos, mas o estudo e a criatividade de Chefs profissionais ou cozinheiros amadores possibilita também a constante evolução do paladar humano.

A Quinoa é um ingrediente que aparece frequentemente associado à comida saudável. A boa notícia é que, além de saudável, pode ser também muito saboroso! E afinal, não podemos nos esquecer que o prazer também é um elemento importante para nossa saúde, principalmente mental.

Há diferentes receitas de Quinoa na internet, mas por ser um grão, assim com o arroz, é o tempero que faz toda a diferença. E tempero bom é aquele que a gente prova e gosta, certo?

Veja abaixo alguns exemplos de pratos deliciosos que usam a Quinoa:
• Tabule de quinoa com salsinha
• Risoto de quinoa e berinjela
• Quibe de quinoa
• Tomate recheado com Quinoa
• Sopa de quinoa com legumes
• Cookie de quinoa com mel

Experimente!